Sentour

走進西新宿巷弄間的「Sentour」，午餐時段多數客人毫不猶豫選擇的，便是這道自製漢堡排。點餐時首先要決定醬汁：清爽的洋蔥醬，或是鋪上起司的多蜜醬。招牌的洋蔥醬會在肉排上豪氣鋪滿粗切洋蔥碎，入口爽脆清甜，帶著適度酸香的溫和調味，俐落襯出肉質本身的鮮美。若偏好口感飽滿柔嫩的肉質裹上濃郁醬汁，覆有融化起司的多蜜醬也是讓人踏實滿足的選擇。

在盤中默默支撐主角的配菜，同樣看得出烹調上的用心。隨盤附上的馬鈴薯泥保留了些許馬鈴薯原有的質地口感，與漢堡排流淌出的醬汁拌在一起品嚐恰到好處。加上蜜煮胡蘿蔔、沙拉、熱湯與白飯，餐後還附有一杯咖啡或紅茶，整份套餐節奏完整。若想在中午稍作放鬆，點一杯午間啤酒佐餐也是一種愜意的吃法。

除了漢堡排，其他餐點陣容也相當充實。每週更換內容的B套餐曾推出過俄式燉牛肉、魔鬼烤雞、藍帶肉排等經典菜色，另有每日更換的義大利麵可選。入夜之後，菜單轉為西班牙烘蛋、厚切培根、綜合小菜拼盤等單點料理，適合端著紅酒或啤酒在此久坐放鬆。店內設有一般桌位與吧檯席，氛圍親切樸實，即使獨自前來也能自在享用美味洋食。